2,6-二甲基-4-吡喃酮 1004-36-0 无色或白色针状结晶,具有类似香豆素的甜味。其吡喃酮环是一个富电子体系,具有一定的芳香性,能发生亲电取代反应。 在有机合成中,它既是一种有用的中间体,也是一种结构单元。可用于合成多种杂环化合物,如吡啶、吡嗪的衍生物。此外,它本身是一些天然产物的核心结构,也用于香料和医药中间体的制备,其衍生物表现出多样的生物活性。