CAS号: 59-02-9
产品名称: 维生素E粉
产品基本信息及用途介绍:
一、物理化学性质
维生素E(d-α-生育酚)是一种脂溶性维生素。维生素E粉通常是将d-α-生育酚或其酯(如醋酸酯、琥珀酸酯)吸附在二氧化硅、麦芽糊精等载体上制成的流动性粉末,以提高其在干混体系中的分散性、稳定性和操作性。外观为白色或类白色粉末。其母体化合物d-α-生育酚的密度约为0.95 g/cm3,沸点约210°C(在0.1 mmHg下)。它不溶于水,易溶于脂肪、油和有机溶剂(如乙醇、丙酮)。维生素E对热和酸相对稳定,但对氧和紫外线非常敏感,易被氧化,因此常需避光、密封保存,或使用其更稳定的酯化形式。
二、主要用途介绍
维生素E的核心功能是强大的抗氧化性,能清除自由基,抑制脂质过氧化,这决定了其主要用途:

医药与保健品:作为药品和膳食补充剂,用于治疗或预防维生素E缺乏症(如神经肌肉病变、溶血性贫血),并因其抗氧化作用被认为有助于延缓细胞衰老、提高免疫力、预防心血管疾病、抗癌及保护神经系统等,尽管部分功效仍在研究中。

食品工业:作为营养强化剂和抗氧化剂添加到食用油、人造奶油、乳制品、婴儿配方食品、饮料、谷物早餐和加工肉制品中,防止油脂酸败(哈败),延长货架期,同时提供营养价值。

化妆品与个人护理品:广泛用于护肤品、防晒霜、护发素、唇膏中,作为抗氧化剂,保护皮肤和头发免受紫外线、污染等环境因素产生的自由基损伤,延缓皮肤光老化,减少色素沉着,并具有保湿、修复皮肤屏障的作用。

动物饲料:作为必需的维生素添加剂,用于畜禽、水产饲料,促进动物生长,提高繁殖性能、免疫力及肉品质量,并防止饲料中的脂肪和维生素A被氧化破坏。

工业应用:作为塑料(如PE、PP)、橡胶的辅助抗氧剂,防止高分子材料在加工和使用过程中因热氧老化而性能下降。