亚硝酸钾 (Potassium Nitrite)
CAS号: 7758-09-0
外观: 白色或淡黄色结晶或棒状,易潮解
用途:

食品添加剂: 作用与亚硝酸钠类似,作为发色剂和防腐剂用于肉制品,但在某些法规下有限制。

热处理与电镀: 用于金属热处理盐浴和电镀液添加剂。

实验室与化工: 用作分析试剂和氧化剂;是制备其他亚硝酸盐和医药中间体的原料。