2-甲基丁酸
分子式:C5H10O2 分子量:102.13 FEMA# 2695 CAS# 116-53-0

要求:
色状 无色至苍黄色液体。
香气 刺鼻的辛辣的羊乳干酪香气,稀释时有果香。
相对密度(25/ 25 °C) 0.9310 ?0.9360
折光指数(20 C) 1.4040 ?1.4080
含量(%) ≥99.0
溶解度(25 C) 1毫升样品全溶于1毫升95%(v/v)乙醇中。
保质期 24个月
产品包装 190公斤/塑桶
储藏条件 存放于阴凉干燥处,不露天堆放。
执行标准 GB 28336-2012食品添加剂2-甲基丁酸