油酸
分子式:C18H34O2 分子量:282.46 FEMA# 2815 CAS# 112-80-1

要求:
色状 无色或淡黄色至红色油状液体或膏状固体。
香气 有猪油似香气。
相对密度(25/ 25 °C) 0.8850 ?0.9050
折光指数(20 C) 1.4550 ?1.4650
酸值 196 ?204
含量(%) ≥90.0
含量(油酸、棕榈酸和其他脂肪酸之和)(%) ≥99.0
保质期 24个月
产品包装 180公斤/铁桶
储藏条件 存放于阴凉干燥处,不露天堆放。
执行标准 GB 29938-2020食品安全国家标准食品用香料通则