富马酸
化学名称:反丁烯二酸

化学式:C4H4O4

分子量:116.07

CAS号:110-17-8

结构式:

感官要求:白色结晶粉末或结晶颗粒,有酸味

质量标准
应用
包装
贮存条件
安全注意事项
运输条件
质量标准
符合GB 25546-2010,同时满足FCC、USP、日本食品添加物公定书、E297等国际标准的有关指标。

应用
在食品中作为酸度调节剂,用于胶基糖果、生湿面制品、面包、糕点、饼干、焙烤食品、果蔬汁类饮料、碳酸饮料、腌腊肉制品类、熏烧烤肉类、油炸肉类、肉灌肠类、冷冻挂浆制品、经烹调或油炸的水产品、熏烤水产品等。


包装
25Kg复合袋内衬聚乙烯袋包装;20'集装箱打托可装20吨,散装可装22吨。