酒石酸
型号:DL 类别:DL-酒石酸 产品等级:优级品
含量≥: 99. 5(%)密度:1(g/cm3)

【包装】25kg牛皮纸复合袋

执行质量标准:国标CAS: 123

【英文名】DL-TARTARIC ACID
【分子式】C4H6O6
【分子量】150. 09
【CAS号】133-37-9
【性状】无色结晶或白色结晶粉末,无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物,常含有一个?“两个结晶水,热至100℃时失掉结晶水。密度1. 697, 其水溶解度20. 6%, 乙醚中溶解度约1%, 乙醇中溶解度5. 01%.

【用途】本品广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业,主要用于制造酒石酸盐类,如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等,在食只行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1. 3倍,特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。它在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。